人间烟火
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知道什么叫沁人心脾吗？就是麻辣烫的香味。麻辣烫往高了说，我认定就是中华民族在吃吃喝喝领域的精髓。
麻辣烫厚德载物。青菜豆腐，鸡鸭牛羊肉，丸子海鲜，面条米粉……只要你能想到的食材全都可以丢进去。所有原料在汤底里都能求同存异，和睦共处。这便宜的小东西自强不息，不像火锅那样自抬身价——你不叫上几个人，自己吃火锅根本吃不到几个菜，麻辣烫就是社交困难的人们的福音。
最稀罕人的愉悦人的是，它还好吃，麻、辣、鲜、香。讲究的麻辣烫都加点糖，而且不让人感到甜。有了这五味，在吃上还有什么更高追求？
以前东北的麻辣烫是你点菜厨师给你抓，分几 ……阅读全文